مجتمع اعباء الحياة
مرحبا بك ايها الزائر في منتديات عالمنا

نتمنى ان تختم زيارة بالانضمام الى الاسرة المتواضعة

تحيات الادارة



 
الرئيسيةالرئيسية  س .و .جس .و .ج  الأعضاءالأعضاء  التسجيلالتسجيل  المجموعاتالمجموعات  دخولدخول  

شاطر | 
 

 لأهميته في رمضان: طبق الفول بالعدس

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
admin

avatar

عدد المساهمات : 1389
نقاط : 8843
السٌّمعَة : 0
تـــاريخ التســـجيل : 27/02/2012
العمر : 18

مُساهمةموضوع: لأهميته في رمضان: طبق الفول بالعدس   الجمعة يونيو 21, 2013 3:26 am

المقادير:
كمية من الفول- كبشة قمح- كبشة عدس أصفر- ملعقة صلصة1-  بصلة صغيرة مقطعة نصفين.
الطريقة:
ينقع الفول فى الماء وينقع العدس معه وينقع القمح فى إناء آخر قبل التدميس بليلة.

يغلى القمح فى حلة ونتركه على النار حتى النضوج وبعد ذلك نضع الفول مع العدس والقمح الناضج والبصلة وملعقة الصلصة فى قدر الضغط ونضع ماء يغطى الفول ويقلب مرة ثم يقفل القدر بأحكام ونتركه على النار حوالى نصف ساعة بعد تهدئة النار.

وبعد ذلك نفتح القدر بعد خروج البخار منها ونحاول اختبار مدى نضج حبات الفول، ويجب ألا يفتح الغطاء كثيراً ولمدة طويلة أثناء تسوية الفول حتى لايغمق، حتى يكتسب اللون الكهرمانى، وإذا لم يوجد قدر ضغط، فمن الممكن الاستعانة بقدر عادي على نار هادئة إلى أن ينضج أو بالدماسة الكهربائية.






تفاعلكم معنا هو الداعم الوحيد لي باكمال هذه المنتدي ..


$ جون سينا $
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
لأهميته في رمضان: طبق الفول بالعدس
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مجتمع اعباء الحياة :: قسم الاسرة :: مطبخى-
انتقل الى: